• Я хотел бы быть барменом, если бы был достаточно талантлив. George Augustos Sala, 1853 г.
  • Я хотел бы быть барменом, если бы был достаточно талантлив. George Augustos Sala, 1853 гг.

Поиск по метке "сотрудник"

Пришел как-то ко мне устраиваться на работу бармен и после непродолжительной беседы, на вопрос «И сколько ты уже работаешь барменом?», ответ был «6 месяцев». Причем ответ был на столько уверенным и твердым, что мне стало даже как-то неудобно отвечать на это отказом в работе. Классических коктейлей оказывается всего десять, виски — это алкогольный напиток сорок …..

Вы доверяете своим барменам? Я тут на днях задавал этот вопрос некоторым своим коллегам и услышал довольно интересные ответы, которые меня натолкнули на написание этой статьи. Я думал, что мы говорим на одном языке, но оказалось, что нет. Поэтому я постараюсь сегодня максимально просто и доходчиво разъяснить вам некоторые моменты, которые касаются этого вопроса и …..

Есть определенный принцип, по которому строится ресторанный бизнес во многих регионах нашей необъятной родины. У нас ведь душа широкая, мысль на просторе, масштабное мышление и болезнь больших проектов, доставшаяся нам  в наследство от долгостроев. Помещения, соответственно, большие. Какая задача? Заработать бабала! Что сейчас в тренде? Суши. Вводим суши. Пиццы. Отлично.. Кальяны, караоке, боулинг, танцы. И …..

Вход

Copy Protected by Tech Tips's CopyProtect Wordpress Blogs.