• Я хотел бы быть барменом, если бы был достаточно талантлив. George Augustos Sala, 1853 г.
  • Я хотел бы быть барменом, если бы был достаточно талантлив. George Augustos Sala, 1853 гг.

Поиск по метке "гость"

Сегодня я хотел бы предложить вам, друзья мои, на мой взгляд, довольно интересную тему. А именно то, что мы делаем каждый день, но не уделяем этому достаточно внимания, ибо это лежит на поверхности нашей работы. Это суть нашей работы. Мы, бармены, дарим людям возможность путешествия, алкогольного путешествия. То, ради чего, собственно, они к нам и …..

Когда писал эту статью, сидел за баром и все вспоминал, как же я в свое время зарабатывал на чай. Где то честно, где-то нет, записывал, где-то смеялся над какими-то совершенно тупыми случаями. И в конце концов понял, что способов этих у меня накопилось на приличную брошюрку. И я подумал, что мой путь бармена — это …..

Как говорит персонаж из монолога Геннадия Хазанова «За свою долгую медицинскую практику я насмотрелась всякага…» Вот я и решил сегодня попробовать классифицировать для вас большую часть гостей: те кто оставляет на чай и не оставляет. Думаю, молодежи будет интересно. Потом смогут сравнить со своими впечатлениями на практике. Рассмотрим сначала категорию граждан, которые вообще стараются не …..

Недавно сидел за компом и целенаправленно изучал все комментарии, которые вы, коллеги, написали мне по поводу вашего поведения в случае, если гость не оставил вам чаевые. Ответы были достаточно интересные и разнообразные. Весь этот анализ ваших комментариев привел меня к тому, что я решил воспользоваться известным принципом, используемым в науке о мышлении — это принцип …..

Есть определенный принцип, по которому строится ресторанный бизнес во многих регионах нашей необъятной родины. У нас ведь душа широкая, мысль на просторе, масштабное мышление и болезнь больших проектов, доставшаяся нам  в наследство от долгостроев. Помещения, соответственно, большие. Какая задача? Заработать бабала! Что сейчас в тренде? Суши. Вводим суши. Пиццы. Отлично.. Кальяны, караоке, боулинг, танцы. И …..

Вход

Copy Protected by Tech Tips's CopyProtect Wordpress Blogs.